Enovini® OK WHITE viinihiiva – happamuutta alentava, 7 g

Enovini® OK WHITE viinihiiva

Haluaisitko valmistaa kotitekoista viiniä omenoista tai valkoisista rypäleistä? Uusi happamuutta vähentävä Enovini® OK WHITE -kuivahiiva on erinomainen valinta siihen!

Valkoisille hedelmille – Tämä hiiva on täydellinen viineille, jotka valmistetaan omenoista, valkoisista rypäleistä tai muista hedelmistä, jotka sisältävät paljon omenahappoa.

Enovini® OK WHITE on kuivattu viininvalmistushiiva, joka vähentää valkoisista hedelmistä, kuten omenista ja valkoisista rypäleistä valmistetun viinin happamuutta. Tämä hiiva on erityisesti tarkoitettu omenoille ja valkoisille rypäleille. Sen avulla voit valmistaa tasapainoisen, herkullisen ja pehmeän viinin.

Enovini® OK WHITE -hiivan happamuutta vähentävät ominaisuudet mahdollistavat herkullisten viinien valmistamisen, joissa on alhaisempi makeusaste (puolimakea ja puolikuiva).

• Omenahapon vähentäminen 20-24 % – Happamuuden vähentäminen vaikuttaa positiivisesti viinin makuun, tehden siitä pehmeämmän ja tasapainoisemman.
• Vähemmän sokeria – Happamuutta vähentävän hiivan ansiosta voit vähentää lisätyn sokerin määrää ja saavuttaa hyvän puolimakean tai puolikuivan viinin.
• Tasapainoinen viinin maku ja aromi – Tällä hiivalla valmistettu viini ei ole ainoastaan pehmeän makuinen, vaan siinä on myös mielenkiintoinen hedelmäinen aromi.
• Korkea laatu – Enovini® OK WHITE -aktiivikuivahiiva mahdollistaa erinomaisen kotitekoisen viinin valmistamisen, alkoholipitoisuus jopa 14 %!

Yksi pakkaus riittää 35 litran viinin valmistamiseen, alkoholipitoisuus jopa 14 %.

Käyttöohjeet

1. Sekoita hiivapussin sisältö 100 ml keitettyä vettä, joka on jäähdytetty 30°C
2. Anna seistä huoneenlämmössä 20 minuuttia
3. Odottelun jälkeen kaada liuos käymisastiaan tai pulloon viinierän kanssa
4. Suositeltu alkuperäinen sokeripitoisuus erässä tulisi olla enintään 18°Blg ja sen happamuus: 16 g/l (mieluiten 12-13 g/l).
5. Käymislämpötilaksi suositellaan 18-20°C.
6. Viidentenä ja kymmenentenä käymispäivänä lisää seuraavat sokerierät, 50 g/l.

Ainesosat: Hiiva (Saccharomyces cerevisiae), emulgointiaine: sorbitolimonostearaatti.

Säilytä kuivassa paikassa huoneenlämmössä.