Pinnacle Heritage Pilsner kuivahiiva 11,5 g

Pinnacle Heritage Pilsner tuottaa kuivia, puhtaita ja virkistävän crispejä lagereita sekä pilsnereitä. Oluissa on puhdas makuprofiili, josta on havaittavissa kompleksinen, mutta hienovarainen hedelmäisyys. Tällä hiivalla valmistat rehellisiä lager/pilsner oluita!

Heritage Pilsner on monipuolinen pohjahiiva, jolla valmistat kaikenlaiset Eurooppalaiset lagerit. Sopii erityisen hyvin Saksalaistyylisiin pilsnereihin. Tällä kuivahiivalla valmistat esimerkiksi Bohemian Pilsner, American Pilsner, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest ja Märzen.

Hiivan ominaisuudet

Flokkulaatio (eng. flocculation) – Erittäin korkea
Käymisaste (eng. attenuation) – 74-81%
Käymislämpötila 12-15°C
Käymisvauhti – Erittäin nopea
Alkoholinkesto 9-11 %
Vaahdon pysyvyys Erittäin hyvä
POF negatiivinen

Annostelu:
5-10 g / 10 litra

Aineosat: Hiiva, emulgointiaine (E491).