WildBrew Sour Pitch™ – 10 g

WildBrew Sour Pitch™ on suorituskykyinen ja puhdas maitohappobakteeri, joka on erityisesti valittu tuottamaan laaja valikoima erilaisia hapanoluttyylejä.

WildBrew Sour Pitch™ tuottaa puhtaan ja tasapainoisen sitrusmaisen makuprofiilin, joka on tyypillinen sekä perinteisille että moderneille hapanoluille. Erinomaisten ominaisuuksiensa lisäksi WildBrew Sour Pitch™ pystyy tarjoamaan johdonmukaisia tuloksia panimoille.

Maitohappobakteerin avulla valmistettavia oluttyylejä ovat muun muassa Berliner Weisse, Gose, lambic, American Wild ja Sour IPA.

Yksi pakkaus riittää noin 100 litralle.

Hiivakanta: Lactiplantibacillus plantarum

Aineosat: kuivattu lactiplantibacillus plantarum maitohappobakteeri ja maltodekstriini.

Käyttöohjeet

• Lisätään 30-40 asteiseen vierteeseen
• Annostelu 10 g / 100 l

Ominaisuudet

Aromit: Voimakas sitrus, kirpeä ja hapan
Käymislämpötila 30-40°C
Humalankestävyys: 10% ABV

Wilbrew Sour Pitch parhaat käytänteet (enlganniksi)