Reseptejä & Ohjeita
Oxebar kegitykseen sopivan setin kokoaminen
Oxebar kegitys ei poikkea tavallisen cornelius kegillä kegityksen kanssa juurikaan. Ainoa ero on tarjoilupää, joka on uniikki Oxebarille. Käydään seuraavaksi läpi mitä kaikkea tarvitaan Oxebar kegitykseen!
Ensimmäiseksi valitaan minkä kokoinen Co2-pullo halutaan - Pullo määrittää regulaattorin
Ensimmäinen askel on päättää haluaako itselleen sodastream-pullolle sopivan setin vai onko tarve isommalle 2 kg tai ylöspäin olevalle hiilidioksidipullolle.
- Sodastream-pullolla pystyy hiilihapottamaan noin 50 litraa juomaa
- 2 kg hiilidioksidipullolla pystyy hiilihapottamaan noin 400 litraa juomaa
Hiilidioksidipulloa harkitessa kannattaa ottaa selvää etukäteen oman alueen hiilidioksidin täyttöpisteistä, sillä joskus sellaisen löytäminen voi olla kiven alla. Helsingin alueella mm. Malmin Presto sammutinhuolto täyttää kaasupulloja hiilidioksidilla. Ylipäänsä oman alueen sammutinhuoltoliikkeet usein tarjoavat hiilidioksidia. Sodastream-pulloja pystyy vaihtamaan kaikissa suurissa tavarataloissa, kuten esim. Prisma, Citymarket, Tokmanni, Puuilo jne.
Me emme toistaiseksi myy tai täytä kaasupulloja.
Kun olet päättänyt kaasupullon koon, on helppo valita itselle sopiva regulaattori
Regulaattorin avulla pystyt säätämään juuri haluamasi paineen kegiin. Paineen avulla voidaan vaikuttaa siihen, että miten kauan juomaa pitää hiiilihapottaa, jotta siinä on riittävä määrä hiilihappoa oluttyyliin/haluamaasi tasoon nähden.
- Sodastream-pullolle suositellaan Mini 360 regulaattoria, joka sopii niin Sodastream-pulloille kuin pienille hiilidioksidipatruunoille
- Isommille pulloille suositellaan MK4 Type 30 (hiilidioksidi) regulaattoria. Tätä voidaan myös käyttää sodastream-pullojen kanssa, mutta tähän tarvitaan erillinen Sodastream pulloille sopiva adapteri. Mini 360 regulaattori sen sijaan toimii vain patruunoiden ja sodastream-pullojen kanssa, eli isommat Co2-pullot voi unohtaa.
Oxebar kegin valinta
Oxebar kegin valinta on helppoa! Valitse vain se koko, joka sopii itselle parhaiten. Huomaa, että 4 l ja 8 l oxebar kegeissä ei tule carbonation cap liittimiä mukana, vaan tarvitset erillisen Oxebar pco38 tarjoilusarjan. Tarjoilusarjassa tulee mukana tarvittavat osat, jotta kegiin saadaan kiinni Ball-lock liittimet.
20 litran Oxebar kegissä tarjoilupää tulee mukana, sillä koko kegin yläosa on erilainen. Kun olet valinnut oxebar kegin ja tarjoilupään (jos kyse 4 l tai 8 l kegistä), ei loput Oxebar kegin tarvikkeet poikkea Cornelius kegin tarvikkeista ollenkaan!
Oxebar kegin venttiileihin sopivat Ball-lock liittimet (kaasu ja neste)
Oxebar kegiin tulee valita oikeanlaiset Ball-lock liittimet. Kaikissa kegissä on kaasuventtiili, sekä nesteventtiili. Näihin tarvitset Ball-lock pikaliittimet, jotta niihin saadaan letkut kiinni. Ball-lock pikaliittimiä on useita ja suosittelen, että valitset itsellesi sopivimmat.
Kierteelliset Ball-lock liittimet: Näihin tarvitset erilliset Duotight FFL – MFL sovittimet olutletkun paksuuden mukaan. 8 mm olutletkulle sopii Duotight 8 mm FFL – MFL sovitin ja 9.5 mm olutletkulle Duotight 9.5 mm FFL – MFL sovitin.
Letkukaralliset Ball-lock liittimet: Letkukarallisiin ball-lock liittimiin sopii 6.3×9.5 mm EVAbarrier olutletku. Näihin suositellaan myös kiristimiä, jotta letku ei irtoa paineen alla. Sopivan kiristimen löydät täältä.
Duotight Ball-lock liittimet, joissa on sisäänrakennettu 8 mm tai 9.5 mm sovitin: Duotightin Ball-lock liittimet ovat todella suosittuja, koska niissä on valmiiksi kaikki tarpeellinen mukana. Tarvitset siis pelkän Ball-lock pikaliittimen. Tämän lisäksi niiden matala profiili tekee niistä houkuttelevan vaihtoehdon, jos säilöntätila on korkeudeltaan rajallinen.
Tavallisten Ball-lock liittimien lisäksi Duotightilla on virtauksensäädöllä oleva Ball-lock pikaliitin, jonka päältä voit säätää nesteen virtauksen nopeutta ja näin hallita vaahtoamista.
Kaasuletkun ja nesteletkun valinta
Kaasuletku
Kaasuletkuksi suosittelemme 6.3×9.5 mm EVAbarrier olutletkua. Voit myös halutessasi käyttää 5×8 mm EVAbarrier olutletkua. Kaasuletkun pituuden määrittää miten kaukana kaasupullo on kegistä. Eli letkun mitan voi valita oman setin mukaan. Jotkut tykkäävät pitää kaasupulloa jääkaapin ulkopuolella ja jotkut sisäpuolella.
MK4 regulaattorin mukana tulee 8 mm Duotight FFL – MFL -sovitin, johon olutletku työnnetään kiinni. Jos haluat käyttää 9.5 mm olutletkua, tulee sinun ostaa erikseen Duotight 9.5 mm FFL – MFL -sovitin.
Mini 360 regulaattorin letkukaraan tarvitset Duotight 9.5 mm (3/8″) – 6,35 mm (1/4″) – Pluto Gun sovittimen, jonka avulla saat tukevasti letkun kiinni. 9.5 mm olutletkun voi myös kiinnittää suoraan letkukaraan, mutta suosittelemme varmistamaan sen esimerkiksi letkukiristimen avulla.
Nesteletku
Nestepuolelle suosittelemme EVAbarrier 4×8 mm olutletkua. Kapeampi letku vastustaa virtausnopeutta ja vähentää näin vaahtoamista. EVAbarrier suosittelee nesteletkun pituudeksi (Oxebar kegi – hana) vähintään 1.5-2.1 metriä. Pitkä letku antaa enemmän vastusta virtaukselle, joka taas vähentää vaahtoamista.
Yksinkertainen picnic-hana on aloittelijalle sopiva hana. Picnic-hanaan lisäksi tarvitset myös 8×6.35 mm Duotight sovittimen. Sovittimen toiseen päähän työnnetään 8 mm olutletku ja toiseen picnic-hana!
Hanoja on useampaa erilaista, jotka voit käydä katsomassa täältä! Kiinteät hanat tarvitsevat jonkunlaisen shankin (läpivienti), jotta ne saadaan kiinnitettyä haluamaasi paikkaan.
Katso valmiit Oxebar kegisettimme alhaalta!
Yksinkertainen kegisetti MK4-regulaattorilla 2 kg Co2-pulloille yksittäistuotteina
Yksinkertainen kegisetti Mini 360-regulaattorilla sodastream-pulloilleyksittäistuotteina
Duotight 8 mm – 6.35 mm menee olutletkulta picnic hanaan ja 9.5 mm – 6.35 mm sovitin menee regulaattoriin ja siitä kaasuletkuun.
Katso alta Keglandin esittelyvideot Oxebareille!
Sinua voi kiinnostaa myös
Ominaispainomittarin käyttö
Ominaispainomittarilla mitataan juoman Original Gravity (OG) ja Final Gravity (FG) Näiden mittausten avulla saadaan laskettua juoman alkoholipitoisuus. Tutustu käyttöohjeeseemme!
Oluen jälkikäyminen
Oluen jälkikäyminen on tärkeä vaihe niin oluen maun, kuin juotavuudenkin kannalta. Vältä räjähtävät olutpullot ja näistä koituvat siivousoperaatiot. Lue ohjeemme!
Hiivastartterin teko ja hiivan kasvatus
Hiivastartterin avulla varmistat, että hiiva on parhaassa mahdollisessa kunnossa, sekä säästät rahaa! Miksi et siis opettelisi tätä taitoa?
