Aromazyme ABV – humalavahvenne 100 g

Lallemand Aromazyme entsyymi tehostaa humalan aromeja sekä kompleksisuutta oluessa. Lisää humalan biotransformaatiota, joka parantaa humalan makuaineiden liukenemista olueen. Sopii käytettäväksi erityisesti IPA-oluissa.

• Vahvistaa humalan makua ja aromia
• Parantaa oluen suutuntumaa sekä
• Parantaa juotavuutta vähentämällä ei toivottua kitkeryyttä
• Tehostaa hieman oluen käymisastetta

Annostelu ja suositukset

• Annostelu: 5 g/ 100 litraa
• Optimaalinen pH-taso 3.5-6.5
• Optimaalinen lämpötila 15-65°C
• Käyttö: Liuota Aromazyme veteen (1 gramma 10 millilitraan vettä), jotta entsyymi sekoittuu tasaisesti.