LALLEMAND LalBrew® – Wit
4,95 €
Sopii esimerkiksi American Wheat, Berliner Weiss, Dunkelweizen, Gose, Roggen/Rye, Weizen/Weissbier, Weizenbock, Witbier. Nopea ja voimakas käyminen voi olla ohi jo 4 päivässä.
Varastossa
LalBrew Wit™ on suhteellisen neutraali vehnäoluthiivakanta, jota voidaan käyttää monenlaisten vehnäoluiden valmistukseen. Se tuottaa vähemmän estereitä ja fenoleja verrattuna perinteisiin hefeweizen-hiivoihin, kuten LalBrew Munich Classic™. LalBrew Wit™ tuo esiin banaanin ja mausteiden perusprofiilin, mutta jättää tilaa panimolle korostaa muita mausteita, jotka ovat tyypillisiä belgialaistyylisille oluille. Perinteisiä oluttyylejä, joita tällä hiivalla valmistetaan, ovat muun muassa Belgian Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen ja Weizenbock.
Hiivan ominaisuudet
Aromit: Hedelmäinen, vähän esterinen ja banaaninen
Flokkulaatio (eng. flocculation) – matala
Käymisaste (eng. attenuation) – keskitaso/korkea 75-82 %
Käymislämpötila 17- 25°C
Annostelu:
0.5 – 1 g / litra
Käymisaika (arvio):
Käyminen voi olla valmis jo 4 päivässä.
| Paino | 0,01 kg (kilogramma) |
|---|
1 arvio tuotteelle LALLEMAND LalBrew® – Wit
Toimitus ja palautus
Yli 150 € ja alle 30 kg tilaukset ilman toimituskuluja. Tutustu tarkemmin tilaus- ja toimitusehdoistamme sekä palautusehdoista!
Topi (varmistettu kirjoittaja) –