Muntons – Spray Malt Light 25 kg – EBC 12

Humaloimaton kuivattu spray mallas – light. Muntonsin vaalea kuivattu mallasjauhe (DME – Dry malt extract). Voidaan käyttää uutepanemisessa, valmiiden uutepakkausten sokerin korvaajana, leipomisessa tai vaikkapa olustartterin hiivan kasvatuksessa. EBC 12. Paketissa 25 kg mallasjauhetta.

Sisältö: Mallasjauhe (ohramallas ja ohra).

• 1 kg spraymallasta = 1.60 kg ohramallasta
• 1 kg ohramallasta = 0.62 kg spraymallasta
• 1 kg nestemäistä mallasuuteta = 0.80 kg spraymallasta
• 1 kg nestemäistä mallasuutetta = 1.30 kg ohramallasta

Normaali annostus:

• Uutepaneminen: 1 kg mallasjauhetta 8 litraan vettä (OG 1.045, tuottaa noin 4,5 % alkoholia). 1 kg mallasjauhetta 6 litraan vettä (OG 1.060, tuottaa noin 5-6 % alkoholia).
• Hiivan kasvualusta: 100 g mallasuutetta per litra vettä (OG 1.035).
• Valmiit uutepakkaukset: Lisää sokerin sijasta sama määrä mallasuutetta kuin ohjeissa mainitaan. Tämä antaa huomattavasti täyteläisemmän oluen.