Pinnacle Heritage Crisp Sour 11,5 g
4,75 €
Pinnacle Crisp Sour sopii erinomaisesti perinteisten ja modernien hapanoluttyylien, kuten Sour IPA:n, Berliner Weissen, Gosen ja Lambic-/Geuze-tyylin.
Varastossa
Pinnacle Crisp Sour on ainutlaatuinen Lachancea thermotolerans -hiivalaji, joka on valittu sen maitohappotuotannon perusteella. Tämä luo oluelle pehmeän ja raikkaan happamuuden, jonka voimakkuus vaihtelee panoprosessin mukaan.
Tämä hiivakanta tuo esiin trooppisten hedelmien ja sitruksen miellyttävän aromin. Vähäisen makukompleksisuuden resepteissä voi ilmetä myös vivahde perinteisiä belgialaisia hapanoluiden aromeja.
Pinnacle Crisp Sour sopii erinomaisesti perinteisten ja modernien hapanoluttyylien, kuten Sour IPA:n, Berliner Weissen, Gosen ja Lambic-/Geuze-tyylin.
Hiivan ominaisuudet
Flokkulaatio (eng. flocculation) – Keskitaso
Käymisaste (eng. attenuation) – 70-82%
Käymislämpötila 18-30°C
Käymisvauhti – Keskitaso
Alkoholinkesto 6-8 %
Annostelu:
5-10 g / 10 litra
Aineosat: Hiiva, emulgointiaine (E491).
| Paino | 0,01 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Mitat | 9,5 × 6,6 × 0,4 cm (senttimetri) |
| Tuotemerkki |
Toimitus ja palautus
Yli 150 € ja alle 30 kg tilaukset ilman toimituskuluja. Tutustu tarkemmin tilaus- ja toimitusehdoistamme sekä palautusehdoista!
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.