“Campden – Kaliumdisulfiitti, 100 g” on lisätty ostoskoriin. Näytä ostoskori
Kalsiumkloridi 36 % 100 ml
Arvio 4.00 5:stä perustuen 1 asiakkaan arvotukseen.
5,65 €
Varastossa
Osasto: Vesikemia
Kuvaus
Kalsiumkloridi (E509) on elintarvikelaatuinen 36 % nestemäinen mineraalisuolaliuos. Pullossa on 100 ml kalsiumkloridia. Maksimimäärä kalsiumkloridia oluessa on 200 mg/l.
Kalsiumkloridi hyödyttää olutta usealla eri tavalla:
- Alentaa pH-tasoa, joka parantaa entsyymiaktiivisuutta
- Tehostaa proteiinien saostumista ja flokkulaatiota
- Parantaa ja tehostaa hiivan toimivuutta
- Tehostaa käymistä
- Parantaa vaahdon pysyvyyttä
- Kloridit tekevät oluesta täyteläisempää, pehmeää ja makeampaa
- Lisätään mäskäyksen aikana
Jotta osaat annostella kalsiumkloridia oikean määrän, sinun tulee tietää vetesi lähtökohtainen kalsium- ja kloriditaso.
Lisätiedot
| Paino | 0,15 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Mitat | 4,3 × 4,3 × 10,2 cm (senttimetri) |
| Tuotemerkki |
Toimitus & Palautus
Toimitus ja palautus
Yli 150 € ja alle 30 kg tilaukset ilman toimituskuluja. Tutustu tarkemmin tilaus- ja toimitusehdoistamme sekä palautusehdoista!
